강서구청 제철이네포차 🐙
이름부터 이미 느낌 오는 곳
👉 제철 음식 전문 포차
굴철, 대하철마다 자주 오던 곳인데
이번에는
👉 쭈꾸미 철 맞아서 재방문
쭈꾸미 샤브샤브 먹으러 다녀왔어요 🐙
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강서구청 제철이네포차
웨이팅
저희는 밤 9시쯤 방문
👉 웨이팅 없이 바로 입장
여기는
👉 은근 단골 많은데 웨이팅 심한 스타일은 아님
편하게 오기 좋은 곳 👍
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강서구청 술집 추천 해산물 맛집
주문
오늘 메뉴는
✔ 미더덕회
✔ 쭈꾸미 샤브샤브 (소)
특히
👉 미더덕회는 서울에서 보기 힘든 메뉴라 바로 주문
제철이네라 가능한 메뉴 👍
미더덕회
먼저 나온 미더덕회
사실
👉 미더덕 = 찌개용만 먹어본 사람 많잖아요
저도 회는 처음이라 기대했는데
한입 먹자마자
👉 미니 멍게 느낌
✔ 멍게보다 덜 비림
✔ 더 부드럽고 진한 맛
멍게 좋아하면 무조건 취향 저격이고
👉 멍게 비려서 못 먹는 사람도 도전 가능
그리고
👉 오도독 씹고 껍질 뱉는 재미까지 있음 😂
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미더덕회 비주얼
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미더덕회 첫 도전
쭈꾸미 샤브샤브
다음 메인 메뉴 등장
👉 쭈꾸미 샤브샤브
처음에 직원분이
✔ 야채 + 쭈꾸미 1차로 데쳐주시고
✔ 이후 1~2마리씩 넣어서 먹기
이렇게 설명해주셨어요 👍
먹는 방법
포인트👇
👉 다리는 오래 익히면 질겨짐
👉 야들할 때 바로 건져 먹기
기름장 or 초장 선택 가능
👉 개인적으로는 기름장 추천
진짜
👉 보들보들 식감 미쳤어요…
(구이보다 샤브샤브가 더 취향 😭)
조합 추천
✔ 야채랑 같이 먹기
✔ 특히 미나리 필수
👉 쭈꾸미 + 미나리 조합 최고
향이랑 식감이 너무 잘 어울려요 👍
양 & 구성
소짜 기준
👉 쭈꾸미 약 4마리
저희는 2차라
👉 딱 적당한 양
1차로 오면 중짜 이상 추천!
머리 (내장)
다리 다 먹고 나면
👉 머리는 푹 익히기
근데 이번에도
👉 알 없음 😭
(슬슬 시즌 끝 느낌…)
그래도
👉 내장 고소함은 여전히 최고
나는 사실 알보다 내장이 더 좋다파 😎
마무리
샤브샤브 먹고 나면
👉 칼국수 or 볶음밥 선택 가능
저희는
👉 칼국수 선택
쭈꾸미 육수에 끓인 칼국수는
👉 말해 뭐해… 무조건 마무리 필수
총평
✔ 제철 해산물 다양하게 먹을 수 있는 곳
✔ 쭈꾸미 샤브샤브 식감 최고
✔ 미더덕회는 희귀템이라 꼭 추천
👉 철마다 방문하게 되는 집
계절별로 메뉴 바뀌는 재미가 있어서
👉 언제 가도 만족도 높은 곳 👍
https://m.blog.naver.com/elliesh63/224247417145
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